V prípade rozhodovania medzi robustou a arabikou je dôležité poznať podstatné rozdiely medzi týmito dvoma odrodami kávy. Arabica býva považovaná za kvalitnejšiu kávu s jemnejšou chuťou a nižším obsahom kofeínu, zatiaľ čo robusta má silnejšiu chuť a väčší obsah kofeínu. Vaša voľba by mala závisieť od vašich preferencií chuti a účelu, pre ktorý kávu pripravujete. Vplyv však na to má aj kávovar, na ktorom sa daná káva pripravuje.
Mlynček alebo automat?
Každý typ kávy ponúka osobitné vlastnosti, ktoré oslovujú rôzne skupiny milovníkov kávy. Ak hľadáte bohatú a silnejšiu chuť, robusta vás môže osloviť. Na druhej strane, ak preferujete jemnejšie a ovocnejšie chute, arabika bude pravdepodobne vašou lepšou voľbou.
Pri príprave skvelej kávy doma vám môžu pomôcť moderné prístroje, ako je kávovar s mlynčekom na kávu alebo automatické kávovary, ktoré spracovávajú zrnkovú kávu priamo pred vami a vďaka tomu dokážete vyťažiť z oboch druhov kávy tie najlepšie vlastnosti a arómy. Ak práve kávovar zháňate, prečítajte si tieto tipy a triky na výber najlepšieho kávovara.
Silnejšia je robusta
Aký je teda rozdiel v chuti? Arabika je známa svojou jemnejšou, komplexnejšou chuťou s jemnými ovocnými a kvetinovými tónmi. Obsahuje menej kofeínu a jej chuť je často popisovaná ako sladšia s jemnou kyslosťou. Pre milovníkov kávy, ktorí preferujú ľahšie a delikátne chute, je arabika voľbou číslo jedna. Ak máte doma kávovar na zrnkovú kávu, môžete si naplno vychutnať jemnosť a komplexnosť tejto odrody.
Robusta má naopak výrazne horkejšiu a plnšiu chuť. Obsahuje viac kofeínu, čo jej dodáva silnejšiu, zemitejšiu chuť, často s nádychom orechov alebo čokolády. Pre tých, ktorí hľadajú intenzívnejší a energizujúcejší nápoj, je tou správnou voľbou robusta.
Jedným z najvýraznejších rozdielov medzi robustou a arabikou je obsah kofeínu. Robusta obsahuje takmer dvojnásobné množstvo kofeínu, než arabika. To znamená, že šálka robusty vám dodá viac energie, než šálka arabiky. Vyšší obsah kofeínu zároveň prispieva k horkejšej chuti kávy. Ak preferujete silnejší nápoj, automatické kávovary s možnosťou mletia zrnkovej robusty môžu byť ideálnou voľbou pre vašu domácnosť.
Na druhej strane, arabika má nižší obsah kofeínu, čo znamená, že je jemnejšia a menej horká. To oceníte, ak pijete viac šálok denne alebo ak máte radšej menej intenzívne nápoje. Chýbajú vám doma nejaké šálky, prípadne ste dostali chuť na kávu, ktorá vám došla? Využite nakupovanie online, pri ktorom môžete použiť tieto zľavy a kupóny, prípadne využite AliExpress slovensky.
Arabika je pre fajnšmekrov
Ak máte doma kávovar s mlynčekom na kávu, budete môcť oceniť čerstvo namletú chuť oboch druhov. V závislosti od toho, aké chute preferujete, môžete experimentovať s rôznymi zmesami arabiky aj robusty. Niektoré kvalitné zmesi obsahujú vyššie percento arabiky pre jemnú chuť a len malé množstvo robusty na pridanie horkosti a sily.
Pre kávových fajnšmekrov, ktorí preferujú jemnosť a komplexitu chuti, je čistá arabika často najlepšou voľbou. Ak však máte radi silnejšiu, energickejšiu kávu, kávovar na zrnkovú kávu s robustou vám ponúkne plnú a výraznú chuť s vyšším obsahom kofeínu.
Neexistuje jednoznačná odpoveď na otázku, či je lepšia robusta alebo arabika – všetko závisí od osobných preferencií. Ak máte radi jemnú a prepracovanú chuť, arabika je pre vás tou správnou voľbou. Ak však uprednostňujete silnú, výraznú kávu s poriadnou dávkou kofeínu, robusta vám poskytne intenzívny kávový zážitok.
